¡Oferta!

TORO DE PIEDRA CARMENERE

$9.990 $7.690

Maceración: 20-25 días, incluyendo maceración prefermentativa por 4 días a temperaturas inferiores a 10°C. Extracción: Remontaje tradicional. Fermentación: Iniciada por levadura seca activa (Bayanus), a temperaturas entre 25°C y 28°C. Guarda: 12 meses en barricas de roble americano y francés.

Aspecto: Color rojo rubí profundo con reflejos azulados. Nariz: Intensas notas de especies, ciruela, casis, bosque y café torrefactado. En boca: Buen volumen, vivaz y que termina sobre taninos sedosos y notas a bosque.

Carne roja asada.