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TORO DE PIEDRA SYRAH | CABERNET SAUVIGNON

$9.990 $7.690

Maceración: 20-25 días, incluyendo maceración pre fermentativa por 4 días a temperaturas inferiores a 10°C. Extracción: Remontaje tradicional. Fermentación: Iniciada por levadura seca activa (Bayanus), a temperaturas entre 25°C y 28°C. Guarda: 12 meses en barricas de roble americano y francés.

Visual: Color guinda intenso. Nariz: Expresivas notas de frambuesa, esencia de rosa, pimienta negra, nuez de moscada y grano de café tostado. Boca: Boca fresca, redonda con un buen final sobre notas de vainilla

Ragú de Cordero.